Planilha de controle de temperatura e cadeia do frio automática

Em farmácias, açougues, sorveterias, supermercados e restaurantes, manter a planilha de temperatura em papel colada na porta da geladeira tem dois problemas: na correria a equipe esquece de preencher e, se o compressor falhar ou acabar a luz num domingo de madrugada, o papel não avisa ninguém.

Ao conectar um sensor WiFi econômico (como um Shelly H&T, um Shelly Plus com sonda à prova d'água DS18B20 dentro da câmara ou um ESP32) ao servidor ezgym.ddns.net do EzGYM, a temperatura e a umidade são salvas automaticamente minuto a minuto por 90 dias com mínima, máxima e média.

Você define a faixa permitida de cada equipamento (por exemplo 2 a 8 °C para vacinas e termolábeis, 0 a 4 °C para carnes e frios, ou -18 °C para congelados) e os minutos de tolerância para abertura de porta. Se sair da faixa ou o sensor parar de enviar por queda de energia ou WiFi, você recebe um alerta por e-mail antes de perder a mercadoria.